Pasta z pieczonych buraków i fasoli
0 comments
Składniki:
- Burak
- 1,5 szklanki ugotowanej fasoli
- łyżka chrzanu
- sok z cytryny
- olej
- pieprz i sól
Przygotowanie:
Burak dokładnie wyszoruj i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz w 200 stopniach przez około godzinę. Wystudź i zblenduj buraka wraz z pozostałymi składnikami. Pasta wyśmienicie smakuje z garścią rukoli, odrobiną awokado i rzodkiewki. Smacznego!
Ciekawostka!
Buraki usprawniają pracę układu krwionośnego, regulują ciśnienie i zapobiegają anemii. Dodatkowo zmniejszają ryzyko miażdżycy, mają właściwości przeciwnowotworowe i zawierają kwas foliowy.
