Grecka sałatka na lato

Lato to sezon na grecką sałatkę! O tej porze roku warzywa są wyjątkowo aromatyczne, zatem sałatka nie może się nie udać.

Składniki:

• ser feta
• pomidory
• ogórki
• czerwona cebila
• oliwki
• oregano
• oliwa z oliwek
• cytryna

Przygotowanie:

Pomidory sparz i obierz ze skórki. Wszystkie składniki pokrój w cząstki, a cebule i ogórki w plastry. Wymieszaj z oliwą z oliwek i cytryną. Dopraw solą, pieprzem i obowiązkowo oregano. Pamiętaj, by użyć sera feta dobrej jakości.

Ciekawostka!

Czy wiesz, że grecka sałatka może zawierać także kapary i anchois? Kapary nie są przez wszystkich lubiane, ale posiadają cenne właściwości odżywcze. Zawierają dużo polifenoli, inaczej antyoksydantów – substancji chroniących przed nowotworami i spowalniających procesy starzenia się organizmu.